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Le "P'tit Régal"

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Plateau pour pierrade Classique - 10 €/pers.

300 gr./pers. Bœuf, porc, volaille, canard, agneau, saucisse, mini-burger)

Plateau pour pierrade Festive - 14,50 €/pers.

300 gr./pers. Biche, bœuf, veau, caille, canard, agneau, maturée, volaille, saucisse


Plateau pour pierrade Junior - 5 €/pers.

Mini saucisses, mini burger, mini boudins, mini cordon


Supplément fromage pour pierrades (150 gr./pers.) - 4,50 €/pers.

Plateau pour fondue bourguignonne - 9 €/pers.

(300 gr./pers. Bœuf, volaille, veau, boulettes)


Plateau Apéritif - 4 ,50 €/pers. Minimum 4 pers.

Mix de grignotages et chiffonnades


Plateau fromage pour un repas - 12 €/pers. Minimum 2 pers .

Assortiment complet portionné, dressé + garnitures

Plateau fromage « après-repas » - 6 €/pers. Minimum 2 pers.

Assortiment complet portionné, dressé + garnitures


Plateau fromages (200 gr.) + charcuteries (100 gr.) - 14 €/pers. Minimum 2 pers.

Assortiment complet portionné, dressé + garnitures

Plateau charcuteries - 7,50 €/pers.

Assortiment de boudins et galantines de Noel, terrines et chiffonnades


Plateau Raclette (200 gr.) + charcuteries (100 gr) - 12,50 €/pers.

Assortiment de fromages (Raclette, bijou, etc.) et charcuteries à faire croustiller





Pour votre repas de Pâques, nous vous conseillons

L’AGNEAU DE GRIBOMONT.

Didier Colson vous en parle :

Un agneau 100% local, élevé avec passion dans un troupeau d’environ 150 bêtes à quelques mètres de mon habitation : c’est ma façon à moi afin de vous garantir le circuit le plus court possible pour le magnifique agneau de Gribomont.

Une exploitation entièrement rénovée et articulée autour du bien-être de l’animal. Nourriture naturelle : pulpe de betteraves à volonté, paille d’orge, tourteau de finition. Les animaux sont tondus et lavés avec le plus grand soin. Ils évoluent en liberté la majeure partie de l’année et sont rentrés au sec pour l’hiver.


Découvrez ou redécouvrez cette merveille locale de mille et une façon: en plat du jours, découpe et préparations fraiches, colis, menu, pizza.







 Contact

Tel. 0032 61 466 065

Mail: contact@boucherieistace.be

21 Rue de la Maladrerie, 6830 , BOUILLON 

Horaires

OUVERT DU LUNDI - SAMEDI  07:30 - 18:30

DIMANCHE 09:00 - 12:30 et 15h- 18:30

 

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